152 Classificazione degli scambiatori 4 Le apparecchiature per lo scambio termico Tenendo conto di questa distinzione, in funzione del compito a cui sono chiamate, possiamo classificare le apparecchiature di scambio termico in: 1) scambiatori di calore, quando i due fluidi che scambiano calore sono ambedue fluidi di processo; 2) refrigeratori, quando un fluido di processo è raffreddato da un fluido di servizio, generalmente acqua; 3) condensatori, quando un vapore di processo viene condensato da un refrigerante di servizio; 4) riscaldatori, quando un fluido di processo viene riscaldato, generalmente da vapore; 5) ribollitori, quando un liquido di processo viene vaporizzato da uno di servizio. Possono essere assimilati a scambiatori di calore anche gli evaporatori, utilizzati per evaporare soluzioni o concentrare soluzioni. 4.2 GLI SCAMBIATORI A DOPPIO TUBO Il modello più semplice di scambiatore di calore è lo scambiatore a doppio tubo, da cui cominceremo lo studio delle apparecchiature di scambio termico, tenendo presente che molte delle considerazioni sviluppate in questo paragrafo sono di carattere generale e si applicano a tutti gli altri scambiatori. Lo scambiatore a doppio tubo è costituito da due tubi concentrici in cui un fluido passa attraverso la sezione cilindrica (lato tubo), ed un altro passa attraverso la sezione anulare (lato anello), come illustrato in Fig. 4.1. de di Tubo esterno Di : diametro interno tubo esterno De : diametro esterno tubo esterno Fluido freddo lato anello Tf Tc Fluido caldo lato tubo Di De Fig. 4.1 Sezioni e temperature in uno scambiatore a doppio tubo. Tubo interno di : diametro interno tubo interno de : diametro esterno tubo interno