Capitolo 7 esercizi esercizio 1 Un blocco di ghiaccio largo 20 cm si trova alla temperatura di –5°C ed alla pressione di 1 bar. Sul blocco è posto un cavo di nylon del diametro di 0,5 mm. Determinare la massa totale da appendere al cavo se si vuole tagliare il blocco in due parti. Come si è detto (§ 7.2.3) la linea di equilibrio solido-liquido per l’acqua è leggermente inclinata verso sinistra, a causa del maggior volume specifico del ghiaccio rispetto all’acqua liquida. In riferimento alla Fig. 7.8, si indica con Stato 1 lo stato iniziale del ghiaccio, che si trova nella zona di stabilità della fase solida. Immaginando che la massa del ghiaccio si mantenga alla temperatura costante di –5°C (268,15 K) si può realizzare una trasformazione isobara semplicemente applicando una pressione sul ghiaccio sino a portarlo allo Stato 2 sulla curva di equilibrio ed alla pressione di 25 bar. Fig. 7.8 Il peso relativo alla massa totale dovrà applicare al ghiaccio una pressione di 25 bar tramite la sezione di contatto tra il filo di nylon. Si avrà: La pressione applicata sarà data dal rapporto tra la forza peso e la superficie: