80 Glossario glossario Nei sistemi non stazionari, la varia Accumulo. zione di materia o energia nel tempo. parziali. Equazioni di bilancio di materia Bilanci relative solo ad alcuni componenti di un sistema aperto. Frazione in massa. Rapporto adimensionale che misura la concentrazione come rapporto tra massa di soluto e massa di soluzione. Deve necessariamente essere < 1. Moltiplicando per 100 si ottiene la percentuale. Generazione. Nei bilanci di materia con rea zioni chimiche rappresenta la quantità di un prodotto generata o, con segno opposto, di un reagente scomparsa nell unità di tempo. Le quantità possono essere espresse in moli o in massa. Nei bilanci di energia il termine generazione non sarebbe formalmente corretto, a meno di reazioni nucleari che trasformano massa in energia. Tuttavia può essere comodo inserirlo in alternativa alle entalpie di reazione nei bilanci con reazioni chimiche, o in alternativa al lavoro elettrico o alla combustione all interno di un sistema. stazionario. Condizione in cui ogni Regime parametro del sistema assume valori costanti nel tempo. Da non confondere con una condizione di uniformità in cui ogni parametro assume gli stessi valori in tutti i punti del sistema. transitorio. Condizione di un sistema o Regime processo in cui anche un solo parametro varia nel tempo. Scomparsa. Opposto della generazione (vedi). di controllo. Una regione dello spa Superficie zio intorno al sistema scelta arbitrariamente e convenientemente per effettuare le equazioni di bilancio. Attraverso la superficie di controllo di un sistema aperto possono transitare sia materia che energia. Per un sistema chiuso può transitare solamente energia.