Il significato dei vari termini è il seguente: : grandezza trasferita nell’unità di tempo : la causa che determina il trasferimento : l’insieme dei fattori che ostacolano il trasferimento. Portata della grandezza trasferita Forza spingente Resistenza La (3.1) ha una forma analoga alla prima legge di Ohm, che descrive il comportamento dei conduttori elettrici al passaggio di corrente: In questo caso, la differenza di potenziale alle due estremità del conduttore rappresenta la forza spingente, ovvero la causa che determina il trasferimento di carica elettrica. La resistenza al trasferimento dipende dalle caratteristiche fisiche del conduttore ovvero, come stabilisce la seconda legge di Ohm, dalla resistività elettrica, dalla lunghezza e dalla sezione del conduttore. Nella successiva Tab. 3.1 viene riepilogato il significato che i vari termini della (3.1) assumono nei vari casi di trasferimento. Analogia con la prima legge di Ohm Tab. 3.1 Grandezze in gioco nei processi di trasferimento. Nel caso del trasferimento di calore, la causa del trasferimento è una differenza di temperatura, come evidenziato nella stessa definizione di calore, ovvero energia in transito tra due corpi a diversa temperatura. Anche l’enunciato del principio zero della termodinamica (vedi § 1.2 pag. 13) conferma con altre parole che in assenza di differenza di temperatura si ha equilibrio termico, ovvero non c’è trasferimento di calore. La resistenza al trasferimento è determinata dalle particolari caratteristiche fisiche e geometriche del sistema, dal tipo di mezzo attraverso cui avviene il trasferimento e, soprattutto, dalle modalità secondo cui il trasferimento si realizza, ovvero: ; conduzione ; convezione . irraggiamento Come vedremo nel prosieguo del capitolo, in base alle condizioni possono realizzarsi uno o, contemporaneamente, più meccanismi di trasferimento, ciascuno dei quali descritto da una equazione di trasferimento che può essere ricondotta alla forma della (3.1). Meccanismi di trasferimento di calore