Educazione civica Un corretto rapporto con il cibo Diritto al cibo Il diritto al cibo riguarda la possibilit di avere un accesso regolare a cibo qualitativamente e qualitativamente adeguato, corrispondente alle tradizioni culturali del consumatore. Questo importante diritto stato sancito per la prima volta nel 1948, nell articolo 25 nella Dichiarazione Universale dei Diritti Umani, dove si esplicita il diritto di ogni individuo ad avere un tenore di vita sufficiente a garantire la salute e il benessere proprio e della famiglia con riferimento particolare all alimentazione. Il diritto al cibo considerato fondamentale dall Agenda 2030, come si legge nell obiettivo 2: Fame zero . Questo obiettivo mira a eliminare la piaga della fame e della denutrizione, a raggiungere la sicurezza alimentare, a promuovere un agricoltura sostenibile per salvaguardare l ambiente. Anche l UNICEF, il Fondo delle Nazioni Unite per l Infanzia, si impegna a garantire il diritto al cibo per ogni bambino del mondo. La malnutrizione colpi- sce infatti milioni di bambini e impedisce loro di crescere e di svilupparsi in modo corretto. La Costituzione italiana non parla espressamente del diritto al cibo, ma indirettamente lo ricorda nell articolo 32 dove si parla del diritto alla salute. Articolo 32 La Repubblica tutela la salute come fondamentale diritto dell individuo e interesse della collettivit e garantisce cure gratuite agli indigenti [...]. Nell articolo si sottolinea la garanzia di cure gratuite agli indigenti, intendendo implicitamente anche il cibo. In Italia molto importanti sono le associazioni di volontariato che, attraverso attivit di raccolta, distribuzione di alimenti, organizzazione di mense gratuite, svolgono un ruolo determinante nel garantire questo diritto a favore di persone economicamente vulnerabili. Cibo sano e cibo spazzatura importante che la scuola promuova dei programmi di Educazione alimentare nell ambito del Progetto Salute per insegnare qual il corretto apporto calorico e quali sono i cibi alla base di una alimentazione equilibrata, Educazione civica 135