2 IL FABBISOGNO ENERGETICO
2. 1 CHE COS’È IL FABBISOGNO ENERGETICO?
Il fabbisogno energetico quotidiano è la quantità di energia introdotta con gli alimenti nel nostro organismo, necessaria per compensare l’energia che spendiamo nell’arco della giornata.
I fattori che influenzano il fabbisogno energetico sono l’età, il sesso, il peso, l’altezza, l’attività professionale, l’attività nel tempo libero, il clima (aumenta sotto i 15 oC e sopra i 30 oC).