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L’organizzazione del corpo umano e la respirazione1. L’organizzazione del corpo umano2 2. La respirazione procura l’ossigeno al corpo4 3. Il meccanismo della respirazione7 4. L’apparato respiratorio e il percorso dell’aria12 5. I polmoni e gli scambi gassosi14La nutrizione1. A che cosa servono gli alimenti24 2. I principi nutritivi degli alimenti28 3. L’apparato digerente: come è fatto e quale funzione svolge34 4. La digestione comincia nella bocca37 5. La digestione nello stomaco42 6. La digestione e l’assorbimento nell’intestino44 7. L’assimilazione48Il sangue: circolazione e difesa1. Il sangue56 2. I corpuscoli del sangue59 3. Il sangue circola nei vasi sanguigni66 4. Il cuore è il motore della circolazione del sangue70 5. Il percorso del sangue74 6. La linfa e il sistema linfatico78 7. La lotta contro le malattie infettive80L’escrezione1. L’escrezione92 2. L’apparato urinario94 3. I reni filtrano il sangue e producono l’urina96 4. L’apparato tegumentario101 Gli organi del movimento112 1. Il sistema scheletrico112 2. La forma e la funzione delle ossa118 4. La chimica delle ossa122 5. Le articolazioni collegano le ossa124 6. Il sistema muscolare127 7. Classificare i muscoli128 8. I muscoli consumano energia131I sistemi di controllo1. Il sistema nervoso140 2. Il neurone143 3. Il sistema nervoso centrale146 4. Il sistema nervoso periferico152 5. Il sistema endocrino156Gli organi di senso1. I recettori sensoriali168 2. Il gusto e l’olfatto169 3. La sensibilità della pelle172 4. L’udito e l’equilibrio174 5. La vista179La riproduzione umana1. I cambiamenti della pubertà190 2. Le cellule e gli organi riproduttivi maschili193 3. Le cellule e gli organi riproduttivi femminili195 4. Il ciclo riproduttivo femminile198 5. Dalla fecondazione alla nascita200Il DNA e i geni1. Il patrimonio genetico214 2. La mitosi e la meiosi217 3. Il DNA, un codice per la vita220 4. Il DNA e la determinazione dei caratteri223 5. Le mutazioni228L’ereditarietà dei caratteri1. Mendel e l’ereditarietà di un carattere238 2. Le leggi di Mendel spiegate dalla genetica242 3. Come si ereditano più caratteri246 4. La genetica umana250 5. Le malattie genetiche254Indice dei nomi265

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EditoreCapitelloPagine288

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